Descubra as Caves do Vinho do Porto em Vila Nova de Gaia: uma viagem aos segredos de um néctar centenário
O vinho fortificado mais famoso do mundo, ganha vida e envelhece nas históricas caves em Vila Nova de Gaia. Esta cidade, situada na margem esquerda do rio Douro, em frente ao Porto, é uma verdadeira joia para os amantes do vinho e um destino imperdível para os que desejam mergulhar na história, tradição e excelência deste néctar único.
Reconhecida internacionalmente pela sua ligação ao Vinho do Porto, Vila Nova de Gaia tornou-se, desde o século XIX, a “maior taberna do mundo”, como bem descreveu o escritor Camilo Castelo Branco. Este título deve-se às condições geográficas e climáticas ideais para o envelhecimento dos vinhos, que repousam pacientemente em tonéis de carvalho nas caves históricas da região.
Caves imperdíveis em Vila Nova de Gaia
Ao visitar Gaia, é impossível não sentir a aura das gerações que ali trabalharam e moldaram a história do vinho. Cada cave guarda séculos de tradição, desde a chegada das pipas pelos barcos rabelos, até às técnicas modernas que convivem harmoniosamente com métodos tradicionais. Selecionámos 14 caves icónicas localizadas em Vila Nova de Gaia para que agende uma visita e descubra a história e tradição do vinho do Porto.
Real Companhia Velha
Fundada em 1756, é a empresa portuguesa mais antiga ainda em operação. As suas caves guardam vinhos do Porto Tawny envelhecidos em madeira e uma coleção rara de garrafas Vintage que datam de 1765. Um lugar onde a tradição e o prestígio são preservados há mais de dois séculos.
Taylor’s
Desde 1692, a Taylor’s dedica-se ao vinho do Porto, sendo uma das casas mais ilustres da região. A experiência nas caves inclui um museu interativo com audioguia em 13 idiomas e provas de vinhos exclusivos, como os Tawny envelhecidos e os famosos Vintage. Também há workshops de cocktails e masterclasses de vinhos. Vale a pena agendar um passeio pela história e excelência desta casa centenária.
Casa Ramos Pinto
Fundada em 1880, destaca-se pela inovação e respeito pela tradição. A Ramos Pinto é pioneira na seleção das melhores castas e na promoção dos vinhos do Douro pelo mundo. As visitas exploram a história e o compromisso da marca com a qualidade e sustentabilidade. Um legado que combina terroir e modernidade.
Caves Cálem
Fundadas em 1859, e pertencentes ao grupo Sogevinus, as Caves Calém oferecem uma experiência interativa que mistura tradição e tecnologia, com museu, cinema 5D e degustações. As visitas podem incluir queijos, chocolates ou até espetáculos de fado. As caves armazenam vinhos que refletem o rico legado do Douro. Um destino para todos os sentidos.
Caves Ferreira
Fundada em 1751, é a única casa de vinho do Porto que sempre permaneceu portuguesa. A história de Dona Antónia Adelaide Ferreira, figura símbolo de força e determinação, é parte central da visita. As caves abrigam vinhos envelhecidos em madeira desde o século XVIII. Uma jornada autêntica pelo património e pela tradição.
Para aproveitar ao máximo as caves e explorar Vila Nova de Gaia sem pressa, o ideal é hospedar-se no coração do Porto, connosco, no charmoso Almada 234. A partir deste ponto estratégico, pode facilmente atravessar o rio Douro e descobrir as caves, além de desfrutar da vibrante vida cultural e gastronómica do Porto.
Após um dia de visitas e provas, nada melhor do que relaxar num espaço que é uma verdadeira casa longe de casa.
Um brinde ao Vinho do Porto!
